那須林庭記

蕎麦打ちに挑戦するＪＩＮさん 蕎麦打ちに挑戦した。 そば粉と強力粉に山芋のおろしをつなぎとして加え練りこむ。 感じがよくなったら濡れ布巾でつつんで５～６時間ほど暗所で寝かす。 そしていよいよ麺棒の登場である。 本日このためにカインズホームで７８０...

02/12/14 那須サイトの近くにペット宿泊可能なコテージが建設中である。 ルナガーデンという名前の宿泊施設になるらしい メインハウス1棟とコテージ４棟である。 オープンは来春ということだ。 メインハウスはほぼ完成し今はコテージの基礎と外構の石積をしてい...

初雪が降ったようだ。駐車スペースの枕木に少量の雪が残っていた。 今年は冬の訪れがはやいようである。 TVでも例年雪不足でオープンできないスキー場が今年は雪が早くからから降り始め オープン日を繰り上げて営業するという状態らしい。 温暖化へ突き進む地球の...

魔法の箒で飛ぶタツキ。 今回はユキは出張のため参加できす母と叔母が参加した。 叔母が蔓工芸にはまっておりこの時期に是非、蔓を採集したいということである。 春にも採集したが秋の蔓は乾燥気味で蔓工芸の材料としてはベストらしい。 ヤマフジの蔓やガマズミ...

丸鳥仕込→焼き→出来上がり 念願の丸鳥である。 ダッチオープン購入時から夢見ていたメニューである。 これぞダッチオープンの醍醐味といったイメージである。 まずは作り方 鳥を丸ごと購入。内臓はきれいに出しておく。 そこに冷凍チャーハンのもととミ...

02/10/05 頂上からの景色 考えてみたら東京に40年以上住んでいて東京タワーの第二展望台に上ったことがない そして那須で週末ライフを楽しんで5年以上になるが茶臼岳に登ったことがない。 このさい東京タワーはいいとして茶臼岳は挑戦しよう。 とい...

02/09/22 今晩は中秋の名月、十五夜である。 天気はイマイチ。雨は振っていないが空は雲で覆われている。 今日はお月見は無理かなとあきらめていたら 薄雲をとおして風流なおぼろ月夜が堪能できた。 今回は家族３人である 那須もすっかり秋めいてきた...