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2023年11月25日土曜日

甘柿

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 先週買ってしまった渋柿であったが、皮を剥き適当な大きさに切ってアルコール(ジン大さじ一杯)と一緒にビニール袋に入れて常温でおいたところ、4日後に味が激変！大変おいしい甘柿となった。 化学変化の偉大さを感じる。渋味は可溶性タンニンが原因でこれを不溶性タンニンに変化させる事で渋味を...
2023年11月18日土曜日

渋柿

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今回は飯田さんと石丸 ( 大学友人 ) が遊びに来た。 3 人で久しぶりに深夜まで飲んでワイン 5 本空けてしまつた。 翌朝ダイユーで買った柿を食べようと皮をむいて一口食べたらなんと渋柿だった。 スーパーで渋柿を売るなてありえない もしかしたら干し柿用！ 渋柿と明示はなかったと思...
2023年11月11日土曜日

障子レイアウト

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冬季用レイアウト 従来のレイアウトだと階段横に 隙間が出来てしまう 土間の障子のレイアウトはガラス戸の取手の関係で中央の 2 枚が手前で両脇の 2 枚が奥側にしていた。部屋の中央に障子の合わせめがくるのできれいだからだ。 しかしこの方法だと障子を閉めた時両側の戸袋部分に障子 1 ...
2023年11月4日土曜日

熊対策

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今年は木の実が不作で、熊が人里に多く出没していると言うニュースが連日のように伝えられている。幸い栃木県では人的被害はなかったが、11/4土曜日朝散歩中の女性が襲われる被害が発生してしまった。サイトからはバイクで20分ほど離れたペンションであるが熊の目撃情報はサイト近くでも多く報告...
2023年10月28日土曜日

騒音対策

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 温度差解消のため東京からサーキュレーターを持って来て試してみたが騒音が業務用扇風機と同じぐらいうるさく効果はあまり無かった。 今のところ業務用扇風機が一番効果的だとわかっがテレビより扇風機の方が近くなあるためテレビの音が聞きづらく不快である。 そこでストーブ横にあったテレビの位...
2023年10月21日土曜日

温度差

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 ペレッドストーブが2階にあるので1階が暖まらない不満はなかなか解消されない。シーリングファンを設置すれば温度差が緩和されると思ったが、あまり効き目がない。1階の障子を太鼓張にして保温性を高めようとしたがこれも思ったほどの効果は出なかった。 2階のペレットストーブで暖まった空気は...
2023年10月14日土曜日

寒がりな木

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  サイトのウワミズザクラはコナラやクヌギ、モミジなどはまだ緑の葉を枝全体に茂らせているのにほぼ葉を落としてしまった。サクラは落葉が早い樹種だがこの木は特に寒がりなようだ。 平成の森の定点観察では紅葉が始まりだしたようだ、