渋柿

今回は飯田さんと石丸(大学友人)が遊びに来た。

3人で久しぶりに深夜まで飲んでワイン5本空けてしまつた。

翌朝ダイユーで買った柿を食べようと皮をむいて一口食べたらなんと渋柿だった。

スーパーで渋柿を売るなてありえない

もしかしたら干し柿用！

渋柿と明示はなかったと思う。

かといってそのためにスーパーにクレームを言いに行くのもめんどくさいので渋みを抜く方法を調べでみた。

色々あったがアルコールをふりかけビニール袋で3-4日寝かせる方法にした。

来週来た時に試食してみたい。