ワイルドキャベツ

ワイルドキャベツと収穫できた全ジャガイモ

渦畑に植えたジャガイモの葉がなくなっていた。猿が掘り出して行ったのかと思って掘り起こしてみると小さなジャガイモが数個でてきた。地上部は枯れて朽ちてしまったらしい。種芋を四つ植えていたのが全部掘り起こして収穫できた量はほぼ種芋の重さと変わらない程度であった。これでは種芋を直接食べた方が良かったのではないかと悲しくなってしまったが、日当たりの悪い中一生懸命に育ったイモが健気でもある。
キャベツは丸まる事なく開き放題なので諦めてそのまま収穫した。このキャベツの葉は硬く濃い、厚みもあり一般のキャベツとは大分イメージが違う。
試しに爪の先ぐらいをちぎって生で食べてみたがあまりにもエグかったのではきだしてしまった。とても生で食べられる物ではない。この野性味溢れるキャベツをワイルドキャベツと命名した。
細かく切って油で炒めることでどうにか食べられる状態になった。
コロッケを作ろうと思い先ほどの少量のジャガイモを茹でて潰し玉ねぎのみじん切りと細かく切ったベーコンを炒めたものと細かく刻んで炒めたワイルドキャベツそして小麦粉を混ぜてコロッケの形に整えた。のだがパン粉のない事に気付いた。しかたなくコロッケを断念。そのままフライパンで炒めてみた。ポテトハンバーグといったところであろうか。結構美味しく頂く事が出来た。

火曜に輪行でやって来た。宇都宮からサイクリングとなるがやはり矢板から那須までの登りはきつかった。気温が高いのも影響している。これからの季節は熱中症に注意したい。
今回はモバイルWi-Fiを買い替えた。以前のものは2年間使用して先月更新月だったので解約して違うプロバイダー に乗り換えた。理由は料金。新規であればいろいろサービスなどがつくので安くなるし、キャッシュバック（1年後）もあるので3割ほど安くなる計算である。今までのルーターは中継器としてはまだ利用できる。
木曜昼前に帰路についた。帰りは下り坂メインなので快適だ。矢板からサイトは2時間半以上かかってしまったがサイトから矢板は1時間半程である。矢板―宇都宮は高低差はあまりないので時間差はなく1時間40分ほどである。