2008年9月6日土曜日

ナチュラルフード




サイトの木々の中に食べられる実をつけるものがある
よく知られているのがヤマグワの実で6月ごろ黒紫色に熟した実は
甘すっぱくてけっこうおいしい
そして今が旬のヤマボウシの実
ジャムのような食感らしい
クリもそろそろ実を落とす時期であるが
山野に自生するクリは実が小さく中身を取るのに苦労する
一度栗ご飯に挑戦したがかなりめんどくさかった。
自生するクリは「しば栗」とも呼ばれている
実の大きな栗は改良した品種で自生種ではない。
他にもクマイチゴ、モミジイチゴ、クリ、ガマズミ、ウグイスカグラなどが食用できる
実ではないが「タラの芽」は春てんぷら必須アイテムである。
キノコも見かけるがこれは怖くて手が出せない。
サイトはナチュラルフードの宝庫でもあるのだ。

土曜夕方サイトに到着。
あいにくの天気で矢板IC付近ではどしゃぶり状態で緊張感のあるドライブとなってしまった。
日曜は朝がたは晴れていたが昼前から雷がなりたたきつけるような雨が降ったと思うと
突然うそのように晴れ上がり、その後また急激に暗くなり雷がなり雨が降るという
めまぐるしい天気が夕方まで何回か続いたがその後は安定した。
そんな天気の合間を縫うようにデッキの修繕、ユキは道路排水溝の掃除などを行った
午後6時過ぎにサイトを出て、途中那須ガーデンアウトレットに立ち寄り東京に戻った。
今回のメニュー
9/6


  • 夜 ポトフ
    9/7
  • 朝 秋刀魚
  • 昼 カレー
  • 夜 矢板バーミアン
    でした。